Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie
Lebens- und Genussmittel
Du organisierst alle Bereiche eines Restaurants nach einem zentral festgelegten Gastronomiekonzept und achtest auf die Einhaltung der vorgegebenen Standards. Du regelst die Arbeitsabläufe im Einkauf, der Lagerhaltung, in der Küche, im Service und in der Gästebetreuung. Du betreust Gäste, nimmst Reklamationen entgegen und achtest auf die Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.
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